Organizarea frigiderului

Organizarea frigiderului

În acest articol mă refer la organizarea frigiderului, la moduri de a sorta mâncărurile și la cum lucrez cu alimentele perisabile. Nu pot să cuprind toate aspectele posibile în acest articol. De aceea vă invit să adăugați ceea ce credeți că ar mai putea fi util de știut. Aprovizionarea Pentru aprovizionarea cu alimente există o balanță între ceea ce trebuie să cumpăr și ce îmi face cu ochiul prin magazine. De obicei plec cu o listă. Am carnețele la îndemână

Mai mult

Organizarea rețetelor – varianta digitală

Organizarea rețetelor - varianta digitală

Aceasta este continuarea articolului despre organizarea rețetelor.   Cu multitudinea rețetelor de pe internet, e de la sine înțeles că am salvat sute pe laptop. Însă în bookmark, chiar împărțite pe categorii, erau greu accesibile. Bine, în cazul vreuneia pe care am preparat-o și care mi-a plăcut, am tipărit-o și a ajuns în dosarul de rețete, dar cele mai multe au rămas uitate. Programul de organizare de care am mai amintit, Trello, oferă posibilitatea de a atașa fotografii rețetelor și

Mai mult

Organizarea rețetelor

Organizarea rețetelor

În acest articol explic nu numai cum am organizat rețetele, ci și modul în care le folosesc pentru a mă aproviziona cu alimente, cum mă ajută în cazul meselor de sărbători; nu în ultimul rând, ideea de a transmite rețetele favorite ale familiei mai departe.   E interesant cum apar unele idei, din alăturări neașteptate. Am cumpărat cu ceva timp în urmă un organizator de rețete foarte frumos și m-am hotărât să transfer rețetele în el. După câteva redactări am

Mai mult

Camara – amenajarea si organizarea sa

Camara - amenajarea si organizarea sa

Nu imi place sa merg la cumparaturi deloc. Cunosc persoane care isi fac drum mereu la magazin pentru a lua mancare, lucru care pe mine m-ar stresa cumplit. Prefer sa organizez proviziile si sa raresc pe cat posibil cursele pentru a le reactualiza. Notiunea de camara ca spatiu de stocare a primit noi intelesuri odata cu modernizarea bucatariilor. Cand am prezentat-o pe larg, am aratat ca am folosit un sertar al mobilei bucatariei pentru a tine borcanele cu produse de bacanie,    

Mai mult

Un dulap pentru gratar

Un dulap pentru gratar

In zona pentru gratar, aflata in curte, sotul meu este maestrul de ceremonii. Si cam de fiecare data sunt ajutorul lui la dus si adus: tavi, palete, servete, o bere cu paharul aferent etc etc etc. Toate acestea se afla in mult-prea-organizata mea bucatarie, in locuri foarte precise: le iau cu ochii inchisi si i le servesc cu plecaciune. Ma bate insa de mult gandul sa pun de o rascoala. Dar cum nu e felul meu de a fi sa folosesc

Mai mult

Raft pentru organizare

Raft pentru organizare

Am inceput acest blog scriind despre organizare si am descris, de-a lungul timpului, diferite sisteme. Adica, mergea sa folosesc lucruri pe care de obicei le aruncam, ca aici…   Organizare cu obiecte carora nu le gasim rostul   …sau sa cumpar sisteme sofisticate pentru aranjarea diferitelor obiecte, ca aici…   Organizarea mirodeniilor   …sau aici…   Sertarele din bucatarie   …sau sa fac rafturi simple, ca aici.   Obiecte esentiale pentru organizare   Dar am constatat ca am nevoie si de

Mai mult

Obiecte esentiale pentru organizare: rafturi in rafturi

Obiecte esentiale pentru organizare: rafturi in rafturi

Am scris mai demult aici despre obiectele esentiale pentru organizare: rafturi, sertare si cutii. Sertarele au fost aratate in multe articole in care am descris bucataria. Dar subiectul de astazi il constituie rafturile, mai precis intercalarea rafturilor mici intre cele deja existente. Aceasta inseamna folosirea eficienta a spatiului si utilizarea comoda a obiectelor stocate. Si pentru a arata mai bine cum lucrez cu un astfel de raft in raft, voi prezenta situatia “in real”. Este modelul cel mai simplu pe

Mai mult

Standul de inghetata

Standul de inghetata

Am scris despre inghetatele mele si despre un mod de a fi pregatita mereu, in timpul verii, pentru un desert savuros, racoros si de fiecare data altfel aranjat in Cum sa prepari cea mai simpla inghetata. Astazi voi duce discutia mai departe, prezentandu-va standul de inghetata. Ce anume e, de fapt?     Un loc pregatit cu tot ce trebuie pentru a asambla o cupa de inghetata. De multe ori, la mesele pe care le pregatesc, musafirii se ofera sa

Mai mult

Sertarele din bucatarie – zona de servire

Sertarele din bucatarie - zona de servire

Sertarele prezentate in continuare sunt din zona de servire a mesei si cuprind in principiu vesela si alte accesorii folosite zi de zi. Dulapul care le adaposteste nu are adancimea obisnuita de 60cm, ci de doar 40cm. Am scris deja ca bucataria nu e suficient de lata si, pentru a incorpora o insula, a trebuit sa  gandesc creativ spatiul.     In stanga sus este sertarul cu tacamuri. Aici am asezat doua servicii,  pentru ca nu am un alt loc

Mai mult

Sertarele din bucatarie – insula

Sertarele din bucatarie - insula

Am scris despre insula aici. Cand am proiectat casa, nu m-am gandit la o bucatarie atat de mare incat sa incapa pe mijloc un dulap lat. Toate studiile ergonomice pe care le-am citit nu calificau camera mea pentru un astfel de mobilier, asa incat am masurat, m-am gandit… si le-am incalcat. Bucataria mea nu ar fi fost atat de prielnica prepararaii mancarurilor sau intalnirilor de familie altfel alcatuita. Ceea ce am spus mai sus este o istorisire din care ar

Mai mult