Organizarea mesei

Fursecuri pentru orice anotimp

Fursecuri pentru orice anotimp

Fursecurile pe care le fac de mulți ani sunt atât de versatile! Pot primi forme și culori pentru fiecare anotimp, pentru fiecare ocazie. Le-am prezentat prima dată înflorite special pentru Sărbătorile Pascale (aici aveți și rețeta).     Săptămâna trecută am fost în dispoziție tomnatică, așa că am folosit doar nuanțe sobre. Pe unele fursecuri le-am unit în turnulețe cu cremă de ciocolată Nutella și le-am pus câte o alună ca moț. Pe altele le-am tăiat în forme de frunze sau

Mai mult

Gem de smochine și mere

Gem de smochine și mere

De când cu iernile prietenoase, smochinii au fost mai darnici, chiar dacă nu am avut timp de ei să îi cocoloșesc în haine groase. Au rezistat cu brio zăpezilor și micilor intervale de ger, iar vara aceasta am cules continuu fructe.       După câteva serii de dulceață am încercat această rețetă nouă. Mi-a plăcut foarte mult și v-o împărtășesc. Este un gem lejer și aromat și a devenit preferatul nostru.   Ingrediente 250 g smochine 500 g mere

Mai mult

O masa cu vesela Bordallo Pinheiro

O masa cu vesela Bordallo Pinheiro

Prima masa festiva din acest an. De-abia asteptam sa folosesc bolurile de la Bordallo Pinheiro, firma celebra pentru ceramica de o finete deosebita. Am urcat de cateva ori la etajul de menaj al magazinului din Zurich pana sa le cumpar. De la o piesa-doua am ajuns intr-o zi de curaj la un set intreg si asta a fost. Au ajuns in casa mea.     Pentru niste piese atat de speciale am cumparat anghinare pentru a aranja un centru de

Mai mult

Muzeul Jucariilor din Zurich

Muzeul Jucariilor din Zurich

Mergi pe o straduta cocheta din centrul orasului, in panta, vezi o cladire veche cu o inscriptie mica si urci cu un lift minuscul  spre un apartament obisnuit… ei, bine… nu chiar atat de obisnuit. Imediat ce usa acestuia se deschide  si o doamna extrem de amabila te intampina, te trezesti inconjurat de toate visele copilariei. Inghesuite pe polite din sticla stau jucariile generatiilor trecute, salvate de la elanul distructiv al proprietarilor de drept sau de la atacul nemilos al

Mai mult

Pregatiti pentru musafiri?

Pregatiti pentru musafiri?

Este o perioada aglomerata, totusi meritam sa zabovim din cand in cand cu prietenii la o cana de cafea, ceai sau vin fiert. Mi-am pus problema de a fi pregatita pentru orice vizita, chiar neasteptata. Am stabilit cateva puncte de sprijin care sa ma ajute sa fiu o gazda buna, dar in acelasi timp relaxata, chiar in conditiile in care in zone din casa se renoveaza in continuare. In continuare vi le impartasesc: Pregatesc un colt cald si intim in casa,

Mai mult

Barul cu bauturi calde

Barul cu bauturi calde

  Am indraznit din nou sa aranjez un bufet pentru micul dejun. Acum este avanpremiera, adica e deschis doar in weekendul in care vin copiii acasa. Il voi inchide (temporar) dupa plecarea lor. Am vrut sa le fac astfel o surpriza si, in acelasi timp, este o repetitie ca sa imi fie mai usor sa il rearanjez in perioada foarte incarcata care va veni. In fiecare iarna amenajez zona de servire din bucatarie astfel – pe perioada sarbatorilor. Iata cum se prezenta acum

Mai mult

Masa rustica in doi

Masa rustica in doi

Tocmai cand scrisesem ca nu voi avea in acest sezon o masa diferita fata de cele din anii trecuti, casa fiind intr-un moment acut al renovarii, iata ca am luat de buna provocarea de a expune un bradut realizat de mine: nu intr-un aranjament de sarbatori, ci chiar ca centru de masa. Stiu, am spus aici ca nu am cumparat vesela noua si nu am cu ce noutati sa vin… Se pare, insa, ca prin cotloanele dulapurilor mele se mai gaseste

Mai mult

Mese gatite pentru sarbatori

Mese gatite pentru sarbatori

In familia noastra, dintotdeauna mesele festive au aratat indemanarea si talentul gazdelor. Mama si surorile ei se intreceau la fiecare aniversare in bucate gustoase si dadeau atentie calitatii si aspectului mancarurilor. Nici nu imi dau seama cum se descurcau cu atat de multe si de diversificate feluri! Vremurile nu permiteau, in schimb, vesela variata (doar farfuriile de zi cu zi si cele “bune”), nici pahare de cristal (cei care aveau cateva le asezau frumos in vitrina), de argintarie ce sa mai vorbesc!

Mai mult

Masa in tonuri de gri si roz

Masa in tonuri de gri si roz

Am hotarat sa aranjez o masa de toamna in timp ce scriam articolul despre cele de Craciun din anii precedenti. Parca nu mergea sa trec asa repede peste actualul anotimp, mai ales ca avem multe aniversari in aceasta perioada. Doar ca mai toate se vor petrece departe de casa. Stiu ca pe bloguri mesele expuse acum sunt aramii, aurii, rosietice, incarcate de roade, aratand toate splendoarea coloristica a toamnei. Dar nu si aici.   Inspiratia mi-a venit de la trandafirii ramasi in gradina

Mai mult

Supa crema – o portie de gradina in farfurie

Supa crema - o portie de gradina in farfurie

Pornind de la supa de rosii -clasica in familie- si de la cea de cartofi -preferata tuturor iernilor petrecute impreuna- am trecut la nenumarate variante de supe-crema: combinatii de moment cu zarzavaturi din gradina, cu resturi ramase de la alte preparate, avand de ales intre a folosi o leguma dominanta sau a le amesteca la intamplare. Desi in reviste apare de multe ori ca o reteta sofisticata, este un fel de mancare foarte usor de preparat.     Oricare ar fi varietatile de

Mai mult