Posts Tagged arome naturale

O atmosfera speciala…

O atmosfera speciala...

Nu stiu de ce, dar cum vine frigul si zilele devin tot mai innegurate, iar noptile mai lungi, incep sa ma gandesc la mere si gutui coapte, la arome de portocala si cuisoare, la mese cu mancaruri si bauturi fierbinti servite la lumina lumanarilor. Sa nu ma judecati! Ma gandesc la cesti nesfarsite de cacao cu lapte, dar si la vinul fiert (acesta din urma cu masura, desigur!) Asa ca incep din timp sa car in casa crengi de brad si conuri, […]

Mai mult

Florile de tei – din gradina in casa

Florile de tei - din gradina in casa

Inca o pledoarie pentru utilizarea aromelor naturale!   Nimic nu se compara cu parfumul florilor de tei proaspat culese! Motiv pentru care centrul mesei din bucatarie este ocupat de un vas frumos, plin cu buchetele inmiresmate.   Ceaiul de tei este ornat cu flori.   De teiul din spatele casei ce sa mai spun!  In fiecare an, in luna iunie, e un spectacol aici! Nu se pot vedea decat cateva albine in fotografie, dar cred ca sunt sute.    

Mai mult

Capsunile, din gradina in farfurie

Capsunile, din gradina in farfurie

Plantarea capsunilor Marturisesc: capsunii din gradina mea sunt liberi sa creasca asa cum vor. Stiu ca ar trebui sa mai rup din stoloni, sa mai replantez, dar dupa o incercare de acum cativa ani (nereusita – pentru ca productia de anul urmator a fost catastrofala) de a-i aranja pe randuri, i-am lasat sa se dezvolte nestingheriti pe bucata de teren pe care le-am atribuit-o. Nu am decat grija de a-i culege cand se coc. Gradinarii mai experimentati decat mine ne […]

Mai mult

Miresmele sarbatorilor de iarna

Miresmele sarbatorilor de iarna

Uitati de parfumurile sintetice! Sarbatorile de iarna trebuie sa miroasa a scortisoara, portocale, cuisoare, mere coapte. Painea de casa, prajiturile, cozonacii dau arome minunate si creeaza atmosfera idilica a Sarbatorilor.  Parfum de portocale De cate ori vreti sa aveti casa inundata de miros de portocale procedati astfel: Taiati felii de portocale si tineti-le la cuptor la temperatura minima timp de 90 minute. Apoi opriti cuptorul si deschideti-i usa. Mere coapte La fel, merele coapte miros minunat si sunt delicioase. Scobiti-le […]

Mai mult